Fábrica de Azúcar "La Concepción"
En el Huerto de Zamarrilla (actual calle Mármoles), es fundada en el año 1862 por D. José Smith, antiguo director de la fábrica de "San Ramón" e inventor de norias de hierro y con gran experiencia en fabricar maquinaria para las azucareras.
Tan solo unos años mas tarde, en 1868, La Concepción cambia de dueño pasando a manos de D. Ramón Portal Porta.
El Rey D. Alfonso XII visita la fábrica (Vda. Frutos Portal Porta y Cia.) en 1877, observando el proceso de fabricación.
En 1878 pasa a manos de La Compañía Azucarera de Málaga, y mas tarde, en 1934 pasa a ser propiedad de La Sociedad General Azucarera de España.
Azucarera del Guadalhorce
Málaga necesitaba un puente sobre el río Guadalhorce que facilitase las comunicaciones entre las dos orillas, y fue en abril de 1869 cuando es construido "El Puente de la Azucarera".
La Azucarera del Guadalhorce nace en 1881 a orillas del río.
En la década de los años treinta es adquirida por la "Azucarera Hispania" llegando casi a nuestros días.
El Tarajal "Nuestra Señora de la Victoria"
Cerca de Campanillas "carretera de Campanillas" se funda en 1932 por Azucarera Malagueña el Tarajal S.A.
Con un capital social de cinco millones, la fábrica dispone de oficinas, almacén, taller, portería, casa de la bascula, etc. También de viviendas para los obreros.
FFCC: ferrocarril
Produce azúcar de caña y de remolacha, teniendo de este modo mas posibilidades de mercado con vista a la competencia.
Tras la Guerra Civil, dedica la producción a la elaboración del corcho, conociéndose como "la corchera".
Fábricas de Harinas
Fábrica de Harina
Fundada en la calle de la Almona (calle Constancia) por D. Antonio Rosado en 1876.
Con la llegada del ferrocarril en 1865 toman mayor desarrollo las harineras, al conseguir con mas facilidad el grano necesario, siendo la desembocadura del Arroyo del Cuarto el sitio elegido para instalar las primeras de la ciudad.
Fábrica de Harina
A: situación de la harinera en "La Isla" B: la harinera vista desde la estación
Fueron los Sres. Briales a comienzos de 1900 dueños de una serie de fábricas harineras, las cuales mencionamos a continuación:
A: harinera en calle Montalbán B: harinera en Plaza de Toros Vieja
Harinera de la casa del Beaterio del Carmen en calle Montalbán, año 1894
Harinera en Plaza de Toros Vieja, llamada Sta. Mariana, año 1879
Harinera en la finca de San Antonio, barrio de La Isla, año 1905
Fábrica de Harina "Ntra. Sra. del Rosario"
imagen: plano de corte transversal
En la calle Doctor Dávila, actual calle Cuarteles numero 26, fue construida esta fábrica en 1905 por D. Teodoro Roldan.
Fue ésta la primera fábrica que usa la energía eléctrica para su funcionamiento en la ciudad de Málaga.
Esto es posible gracias a una subestación que la Hidroeléctrica del Chorro construye en la zona norte del Arroyo del Cuarto.
Fábrica de Harina "La Malacitana"
En el Paseo de Los Tilos numero 21, se levanta "La Malacitana" fundada en 1906 por Hijos de D. Francisco de las Peñas.
Equipada con dos motores a gas de 75 y 80 caballos, una dinamo de 23 caballos, alumbrado a gas y eléctrico, almacenes, cuadras, carros, arreos, etc.
Fábrica de Harina "San Simón"
Un gran edificio situado en la calle Héroe de Sostoa, fueron las instalaciones de "San Simón" fundada en 1906 por D. Simón Castel Supervielle.
El edificio fue proyectado por D. Tomas Brioso, siendo de fachada simétrica y parte central retranqueada.
La fachada principal tenía 74,60 metros y lateralmente con 17,70 metros, constaba de tres plantas con azotea, y todo sobre una superficie de 4686 metros cuadrados.
